Рецепт: Ватрушки с мясом

Дрожжи развести в теплой воде. Добавить взбитое яйцо, щепотку соли, сахар и муку, растительное масло. Замесить некрутое тесто и оставить его в теплом месте подходить.

Мясо и лук перекрутить на мясорубке. Добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно вымешать мясной фарш.

Из подошедшего теста сформировать шарики одинакового размера. Разложить на смазанном противне на расстоянии друг от друга, оставить подходить 10-15 минут.

Дном стакана сделать углубления в шариках из теста и заполнить их мясным фаршем. Края теста смазать взбитым яйцом и выпекать в хорошо разогретой духовке до золотистого цвета.