Главная
Рецепты
Выпечка и десерты
Из сдобного теста
Василопита (Греческий новогодний пирог)
Рецепты

Рецепт: Василопита (Греческий новогодний пирог)

Фото рецепта: Василопита (Греческий новогодний пирог)

Ядра миндаля поджарить на сухой сковороде 3-5 минут. Затем перемолоть в муку.

Сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца, апельсиновый сок и цедру, коньяк, разрыхлитель. Тщательно перемешать. В тесто небольшими порциями всыпать муку, еще раз перемешать, разбивая все комочки.

Круглую форму для выпечки, тщательно смазать жиром (или застелить пергаментной бумагой), вылить тесто, разровнять.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой.

Добавить в закладки:
1 ч. 25 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 3.5 стакана;
  • Яйца куриные 5 шт.;
  • Масло сливочное 200 гр;
  • Сахар 2 стакана;
  • Сок апельсиновый 1 стакан;
  • Цедра апельсина 2 ч.л.;
  • Миндаль 1 стакан;
  • Коньяк 100 мл;
  • Разрыхлитель 2.5 ч.л.;
  • Сахарная пудра 3 ст.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий