Рецепт: Ванильные сердечки

Яичный желток растереть с сахарной пудрой. Добавить размягченное сливочное масло и сметану. Тщательно перемешать. Затем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и ваниль.

Замесить тесто. Скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и положить на 1 час в холодильник.

Охлажденное тесто раскатать толщиной не более 0,5 см. Фигурной формочкой вырезать сердечки. Каждое сердечко обмакнуть в сахар (желательно тростниковый).

Противень застелить пергаментом, выложить ванильные сердечки. Выпекать при 180° С в течение 10-12 минут до золотистого цвета.