Рецепты
Рецепт: Творожно-лимонный пирог с черникой
Разогреть духовку до 180 градусов.
В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль.
Аккуратно отделить желтки от белков.
Желтки смешать с нежирным творогом, растопленным сливочным маслом (2 ст.л.), лимонным соком и цедрой, ванилью.
Охлажденные яичные белки взбить в стойкую пену.
В жидкое тесто небольшими порциями всыпать сыпучие ингредиенты. Хорошо перемешать. Затем добавить взбитые белки. Размешать деревянной лопаткой.
В форму для выпечки положить сливочное масло, поставить на 5 минут в разогретую духовку. После того как масло растопилось, в сковороду выложить тесто. Сверху разложить чернику, посыпать сахаром. Форму вернуть в духовку, пирог выпекать 20-25 минут.
Готовый творожно-лимонный пирог с черникой посыпать сахарной пудрой.
40 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Творог 160 гр;
- Яйца куриные 4 шт.;
- Мука пшеничная 0.5 стакана;
- Сок лимона 50 мл;
- Черника 0.3 стакана;
- Цедра лимона 1 ч.л.;
- Сахар 0.3 стакана;
- Масло сливочное 4 ст.л.;
- Ваниль 0.5 ч.л.;
- Соль 0.3 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет