Рецепт: Творожный пирог с яблоками

Яйца взбить с сахаром (200 гр). Добавить растопленное сливочное масло, протертый творог и лимонную цедру. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, крахмалом. Перемешать и замесить мягкое тесто.

Тесто сказать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром (2 ст.л.) и корицей. Перемешать.

Охлажденное тесто разделить на 2 части.

Форму для выпечки застелить пергаментом. Выложить часть теста. Сверху ровным слоем разложить яблоки. Накрыть другой частью теста.

Яблочный пирог выпекать около 40 минут при 190 градусах. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.