Рецепты
Рецепт: Творожный лимонно-персиковый пирог
Персики разрезать на половинки. Удалить косточку, очистить от кожицы. Мякоть порезать небольшими ломтиками.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу. Затем по одному вбить яйца, добавить растертый творог, цедру двух лимонов, лимонный сок.
В тесто всыпать просеянную муку, разрыхлитель, ваниль. Тщательно перемешать до однородного состояния.
Кусочки персиков аккуратно вмешать в тесто.
Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в нее тесто, разровнять. Выпекать пирог около 40 минут при температуре 180 градусов. Еще теплый пирог посыпать сахарной пудрой.
45 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Творог 250 гр;
- Яйца куриные 4 шт.;
- Персики 3 шт.;
- Мука пшеничная 250 гр;
- Сахар 150 гр;
- Масло сливочное 100 гр;
- Лимон 2 шт.;
- Разрыхлитель 2.5 ч.л.;
- Ваниль 0.25 ч.л.;
Комментарии