Рецепты
Рецепт: Творожные рогалики
Холодный маргарин нарезать мелкими кусочками. Сложить в миску с просеянной мукой. Растереть пальцами в крошку. Добавить творог (желательно небольшой жирности) и соль. Перемешать и замесить тесто.
Из теста сформировать шар. Разделить шар на 4 равные части. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
Рабочую поверхность посыпать мукой. Раскатать охлажденное тесто в круг. Разрезать на 12 равных сегментов. Каждый сегмент свернуть в рогалик - от широкой части к узком.
Творожные рогалики переложить на противень, застеленный промасленным пергаментом. Выпекать при 170 градусах до золотистого цвета.
Еще теплые рогалики покрыть глазурью.
Глазурь. Сахарную пудру смешать с молоком до однородного состояния.
40 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 2 стакана;
- Творог 350 гр;
- Маргарин 200 гр;
- Сахарная пудра 1 стакан;
- Молоко 4 ст.л.;
- Соль 1 щепотка;
Комментарии