Рецепты
Рецепт: Тушеное мясо с пивом
Мясо порезать небольшими кусочками. Лук морковь и сельдерей - кубиками.
В сковороде нагреть растительное масло. Сложить кусочки мяса. По вкусу приправить солью и перцем. Обжаривать на сильном огне, часто перемешивая, до румяной корочки. Обжаренное мясо переложить на блюдо.
В ту же сковороду добавить немного масла. Сложить подготовленные овощи. Обжаривать на среднем огне до мягкости. В сковороду вернуть мясо. Влить светлое пиво, добавить лавровый лист. По вкусу приправить солью и довести до кипения.
Затем огонь убавить до минимального. Сковороду накрыть крышкой. Мясо тушить в течение 2-х часов, периодически помешивая.
2 ч. 30 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Свинина 800 гр;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Морковь 2 шт.;
- Стебель сельдерея 1 шт.;
- Пиво 250 мл;
- Лавровый лист 2 шт.;
- Соль 0.75 ч.л.;
Комментарии