Рецепты
Рецепт: Тушеное филе трески с апельсинами и помидорами
Очистить и мелко нарезать лук. Оливки разрезать пополам. Вымыть филе трески, нарезать кусочками. Нарезать помидоры кубиками. Очистить и разделить на дольки апельсин.
Разогреть масло в большой кастрюле. Обжарить лук в течение 5 минут. Добавить маслины, тертую апельсиновую цедру, дольки апельсина, помидоры, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и оставить тушить на небольшом огне в течение 10 минут.
Добавить рыбу в кастрюлю. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Посыпать рубленым укропом и подавать на стол.
40 мин.
5 порций
Ингредиенты:
- Треска 1 кг;
- Апельсин 2 шт.;
- Помидоры 5 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Оливки 100 гр;
- Цедра апельсина 2 ст.л.;
- Укроп 40 гр;
- Соль, перец 1 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет