Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Тушеный картофель в томатном соусе
Рецепты

Рецепт: Тушеный картофель в томатном соусе

Фото рецепта: Тушеный картофель в томатном соусе

Помыть и очистить картофель. Нарезать небольшими брусочками.

Небольшую луковицу очистить, нарезать полукольцами.

Зеленый болгарский перец разрезать на 2 части. Удалить семена и вырезать плодоножку. Нарезать средними кубиками.

Помидоры (желательно снять кожицу) измельчить в блендере или кухонном комбайне.

В глубокой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Сложить картофель, лук, перец и чеснок. Обжаривать в течение 10-15 минут.

Затем в сковороду добавить измельченные помидоры, нарезанный стебель сельдерея, томатную пасту, лавровый лист, сахар, соль и черный молотый перец. Влить воду так, чтобы она едва покрывала картофель.

Сковороду накрыть крышкой. Картофель тушить на медленном огне в течение 40 минут.

Готовый картофель посыпать сушеным орегано.

Добавить в закладки:
1 ч. 15 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Картофель 1.5 кг;
  • Помидоры 0.5 кг;
  • Лук репчатый 3 шт.;
  • Перец болгарский 0.5 шт.;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Стебель сельдерея 3 шт.;
  • Томатная паста 1 ч.л.;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Сахар 1 щепотка;
  • Перец черный молотый 0.25 ч.л.;
  • Соль 0.75 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории