Рецепты

Рецепт: Тушеная телятина с белыми грибами

Фото рецепта: Тушеная телятина с белыми грибами

Сушеные белые грибы замочить в теплой воде не менее 30 минут.

Телятину (лопатку) помыть, затем нарезать средними кусочками.

Морковь натереть на крупной терке, лук и сельдерей порезать мелкими кубиками. Зеленый болгарский перец очистить от семян, порезать соломкой.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, сложить нарезанные овощи. Обжаривать на среднем огне в течение 7-10 минут. Затем добавить кусочки мяса. Готовить все вместе еще 10 минут, часто перемешивая.

Белые грибы отжать, отправить в сковороду к мясу. Воду из-под грибов процедить. Влить в сковороду. Добавить томатную пасту, соль и черный молотый перец по вкусу.

Содержимое сковороды перемешать. Накрыть крышкой. Тушить на слабом огне в течение 1 часа.

 

Добавить в закладки:
1 ч. 30 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Телятина 600 гр;
  • Грибы сушеные 100 гр;
  • Морковь 2 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Стебель сельдерея 1 шт.;
  • Перец болгарский 0.5 шт.;
  • Томатная паста 1 ст.л.;
  • Соль, перец 0.75 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории