Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Тушеная свинина с капустой и курагой
Рецепты

Рецепт: Тушеная свинина с капустой и курагой

Фото рецепта: Тушеная свинина с капустой и курагой

Свиные отбивные посолить и поперчить с двух сторон.

Сливочное масло растопить в сковороде. Обжарить мясо по 2-3 минуты с каждой стороны.

В сотейнике или огнеупорной глубокой сковороде нагреть масло, жарить нарезанный лук до прозрачности. Добавить крупно нарезанную капусту и курагу. Добавить измельченный чеснок, приправить солью и перцем. Затем влить 2 стакана горячей воды, накрыть крышкой. Поставить в разогретую до 190°С духовку на 45-50 минут.

Затем температуру уменьшить до 150°C, снять крышку и тушить еще 30 минут.

Готовое мясо выложить на блюдо с капустой и курагой, подавать с любым отварным гарниром.

Добавить в закладки:
1 ч. 40 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Отбивная на косточке 4 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Капуста белокочанная 500 гр;
  • Чеснок 2 шт.;
  • Курага 12 шт.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории