Рецепт: Тушеная курица в томатном соусе

Тушку курицы помыть. Разрезать на 6 частей. Кусочки птицы со всех сторон натереть солью и перцем.

В сковороде разогреть сливочное масло. Сложить курицу. Обжаривать на среднем огне до румяной корочки. Затем добавить нарезанный полукольцами лук. Продолжать готовить все вместе еще 4-5 минут и добавить мелко нарезанные консервированные в собственном соку помидоры и воду. По вкусу приправить солью и перцем. Тушить на медленном огне около 1 часа.

Курицу в томатном соусе подавать с жареным картофелем.