Рецепты
Рецепт: Тушеная курица с горчично-сливочным соусом
Куриные ножки насухо вытереть бумажным полотенцем. Приправить солью и перцем. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Переложить на чистое блюдо.
В той же сковороде обжарить до прозрачности нарезанный лук. Затем добавить измельченный чеснок. В сковороду влить куриный бульон. Положить веточки тимьяна. Довести до кипения. По вкусу приправить солью и перцем.
В сковороду вернуть обжаренную курицу. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут, затем крышку снять и продолжать готовить еще 5-10 минут.
Готовую курицу переложить на блюдо. Сковороду убрать с огня. Влить сливки, добавить горчицу. Перемешать соус до однородного состояния.
Тушеную курицу подавать с горчично-сливочным соусом.
1 ч. 25 мин.
5 порций
Ингредиенты:
- Куриные ножки 10 шт.;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Чеснок 2 зубчика;
- Сливки 0.5 стакана;
- Горчица 4 ст.л.;
- Тимьян 6 веточек;
- Куриный бульон 2 стакана;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Тушеная курица с чесноком и ароматными травами
- Тушеная курица с оливками
- Жареная курица с горчичным соусом
- Курица тушеная с грибами
- Нежная курица, тушенная с овощами
- Тушеная курица в томатном соусе
- Курица с томатным соусом и эстрагоном
- Запеченная курица с соусом амаретто
- Курица с болгарским перцем, тушеная в пиве
Комментарии
Комментариев пока нет