Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Тушеная курица с чесноком и ароматными травами
Рецепты

Рецепт: Тушеная курица с чесноком и ароматными травами

Фото рецепта: Тушеная курица с чесноком и ароматными травами

Тушку курицы тщательно помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разделать на порционные кусочки. Натереть солью и перцем со всех сторон

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить до румяной корочки. Переложить на блюдо.

В ту же сковороду сложить 2 головки крупно нарезаного чеснока. Обжарить. В сковороду вернуть курицу. влить куриный бульон. Добавить тимьян и шалфей, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180ºС духовку на 1-1,5 часа.

Сковороду достать из духовки, удалить курицу. В бульон всыпать муку, довести до кипения. Затем добавить молоко или сливки. Готовить соус, пока не загустеет.

Тушеную курицу выложить на блюдо, полить соусом, подавать с отварным гарниром.

Добавить в закладки:
1 ч. 40 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Курица 1.2 кг;
  • Масло оливковое 2 ст.л.;
  • Чеснок 2 шт.;
  • Тимьян 3 ст.л.;
  • Шалфей 3 ст.л.;
  • Куриный бульон 2.5 стакана;
  • Мука пшеничная 2 ст.л.;
  • Молоко 2 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории