Рецепты
Рецепт: Тушеная курица с чесноком и ароматными травами
Тушку курицы тщательно помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разделать на порционные кусочки. Натереть солью и перцем со всех сторон
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить до румяной корочки. Переложить на блюдо.
В ту же сковороду сложить 2 головки крупно нарезаного чеснока. Обжарить. В сковороду вернуть курицу. влить куриный бульон. Добавить тимьян и шалфей, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180ºС духовку на 1-1,5 часа.
Сковороду достать из духовки, удалить курицу. В бульон всыпать муку, довести до кипения. Затем добавить молоко или сливки. Готовить соус, пока не загустеет.
Тушеную курицу выложить на блюдо, полить соусом, подавать с отварным гарниром.
1 ч. 40 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Курица 1.2 кг;
- Масло оливковое 2 ст.л.;
- Чеснок 2 шт.;
- Тимьян 3 ст.л.;
- Шалфей 3 ст.л.;
- Куриный бульон 2.5 стакана;
- Мука пшеничная 2 ст.л.;
- Молоко 2 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Курица в йогурте с ароматными травами
- Свиная корейка с ароматными травами
- Нежная курица, тушенная с овощами
- Рыбное филе с цедрой и ароматными травами
- Филе курицы с горчицей и ароматными травами
- Тушеная курица с оливками
- Курица тушеная с грибами
- Жареная курица с чесноком и тимьяном
- Тушеная курица в томатном соусе
Комментарии
Комментариев пока нет