Рецепт: Тушеная капуста с грибами

Грибы замочить в холодной воде на несколько часов. Затем отварить. Нарезать небольшими кусочками.

Капусту тонко нашинковать, лук мелко порубить, морковь натереть на терке.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук и морковь до мягкости. Затем добавить капусту и грибы. Тушить на медленном огне, часто помешивая, пока капуста не станет мягкой. За 4 минут до конца приготовления в капусту положить лавровый лист. По вкусу приправить солью и перцем.