Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Тушеная индейка с грибами в горчичном соусе
Рецепты

Рецепт: Тушеная индейка с грибами в горчичном соусе

Фото рецепта: Тушеная индейка с грибами в горчичном соусе

Филе индейки помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кубиками.

Лук мелко порубить. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук и обжаривать до мягкости 3-5 минут. Затем сложить индейку, через несколько минут добавить грибы, приправить солью и перцем. Обжаривать все вместе 10 минут. В сковороду влить 1 стакан воды, мясо тушить на медленном огне до мягкости.

В отдельной сковороде растопить сливочное масло. Всыпать муку, обжарить до золотистого цвета. Затем влить молоко. Соус готовить, часто помешивая, пока не загустеет. Добавить горчицу, карри, соль и перец по вкусу.

В сковороду с тушеной индейкой добавить горчичный соус. Перемешать. Довести до кипения и через 1-2 минуты убрать с огня. Блюдо подавать с картофельным пюре или другим отварным гарниром.

Добавить в закладки:
60 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Индейка 400 гр;
  • Шампиньоны 150 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Горчица 1 ст.л.;
  • Карри 0.5 ч.л.;
  • Масло сливочное 1 ст.л.;
  • Мука пшеничная 1 ст.л.;
  • Молоко 0.5 стакана;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории