Рецепты

Рецепт: Тушеная говядина по-итальянски

Фото рецепта: Тушеная говядина по-итальянски

Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками. Лук мелко порубить. Морковь, картофель и сельдерей нарезать средними кубиками.

В сковороде нагреть растительное масло, сложить говядину и лук. Обжаривать на среднем огне до румяной корочки. Влить 1/2 стакана воды, тушить около 10 минут. Затем в сковороду добавить измельченные помидоры (без кожуры) и чеснок. Приправить красным молотым перцем и солью. Тушить еще 10 минут.

Через 10 минут к мясу присоединить сельдерей, морковь и картофель. Добавить достаточное количество воды, чтобы покрыть мясо. Тушить, под закрытой крышкой в течение 40 минут. По вкусу приправить солью. Затем сковороду раскрыть и готовить говядину еще 10-15 минут.

Добавить в закладки:
1 ч. 50 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Говядина 1 кг;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Стебель сельдерея 2 шт.;
  • Морковь 3 шт.;
  • Картофель 4 шт.;
  • Помидоры 5 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Перец красный, молотый 0.5 ч.л.;
  • Соль 1.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории