Рецепты

Рецепт: Треска тушеная с овощами

Фото рецепта: Треска тушеная с овощами

Филе трески промыть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем, затем посыпать солью и перцем с двух сторон.

Морковь очистить, натереть на терке, стебель сельдерея нарезать небольшими кусочками, лук мелко порубить.

В большой сковороде нагреть растительное масло. Сложить лук и сельдерей, обжаривать несколько минут до мягкости лука. Затем добавить тертую морковь, обжаривать все вместе еще 2-3 минуты.

В сковороду влить немного воды. По вкусу приправить солью и перцем, добавить лавровый лист и душистый перец. Накрыть крышкой и тушить овощи около 15 минут. Затем добавить томатную пасту, лимонный сок и сахар. Сверху на овощи выложить треску. Аккуратно перемешать и тушить на среднем огне около 15 минут.

Добавить в закладки:
55 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Треска 800 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Стебель сельдерея 3 шт.;
  • Морковь 3 шт.;
  • Томатная паста 3 ст.л.;
  • Вода 150 мл;
  • Лавровый лист 1 шт.;
  • Душистый перец 2 шт.;
  • Сок лимона 2 ст.л.;
  • Сахар 0.5 ч.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Это очень вкусно.
2 июля 2013, 22:18
еще непробовал
22 августа 2013, 14:33
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории