Рецепт: Традиционная пицца

Соус для пиццы. В томатный соус добавить специи и травы. Перемешать. Отставить в сторону.

Тесто для пиццы. В небольшую миску налить теплую воду, добавить сахар и дрожжи. Оставить  до появления обильной пены.

Муку просеять в объемную миску, добавить разведенные дрожжи, оливковое масло, соль. Замесить эластичное тесто. Тесто скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на 30-50 минут. 

Подошедшее тесто раскатать в тонкий пласт, переложить на противень. На основу пиццы выложить томатный соус, распространить по всей поверхности. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками, разложить поверху томатного соуса. Затем добавить кусочки салями, ветчины, грибов и маслины.

Посыпать тертым сыром.

Выпекать пиццу в разогретой духовке около 15 минут или пока сыр не расплавится, и края пиццы станут слегка золотистыми.