Рецепт: Торбочки с печенью

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и муку, растительное масло и соль. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Испечь тонкие блины на раскаленной сковороде.

Куриную печень помыть, обжарить с луком до готовности. Остудить, мелко порубить. Приправить солью и перцем по вкусу.

На середину блина выложить небольшое количество печеночной начинки, края блина собрать кверху, получившийся мешочек завязать пером зеленого лука (чтобы не ломался, необходимо ошпарить кипятком) или сколоть зубочистками.