Рецепт: Тертый пирог

Яйцо растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин, муку и соду (погасить). Замесить эластичное тесто. Разделить его на 2 почти одинаковые части, меньшую завернуть в пищевую пленку и поместить в морозилку на 5-10 минут.

Оставшееся тесто тонко раскатать, переложить на смазанный противень. Сверху выложить начинку: повидло или варенье. Достать из морозилки вторую часть теста и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.

Выпекать в хорошо разогретой духовке, 20-25 минут.