Рецепты
Рецепт: Теплый салат из стручковой фасоли с луком и горчицей
Стручковую фасоль помыть, отрезать кончики. Бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Затем воду слить.
В сковороде нагреть растительное масло. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук. Обжаривать на среднем огне до мягкости. Затем добавить уксус, горчицу в зернах и черный перец. Перемешать и сложить бланшированную фасоль. Еще раз перемешать, добавить петрушку и снять с огня.
Салат можно подавать горячим, теплым или комнатной температуры.
30 мин.
2 порции
Ингредиенты:
- Стручковая фасоль 250 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Горчица 1 ч.л.;
- Уксус винный 1.5 ч.л.;
- Масло растительное 1.5 ст.л.;
- Петрушка 1 ст.л.;
- Перец черный молотый 0.25 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Салат из стручковой фасоли
- Салат из стручковой фасоли, баклажанов и помидоров
- Морковный салат с изюмом и жареным луком
- Салат из фасоли
- Салат из зеленой фасоли
- Салат из зеленой фасоли с чесноком и петрушкой
- Салат из фасоли и красного лука
- Рагу из белой и стручковой фасоли
- Салат из фасоли с сухариками
Комментарии
Комментариев пока нет