Рецепты
Рецепт: Телятина, тушенная с овощами
Телячью лопатку нарезать небольшими кусочками. Обжарить на свином жире, посолить и посыпать красным молотым перцем.
Поджаренное мясо переложить в сотейник, залить горячей водой и тушить до полуготовности.
Картофель, морковь и лук очистить. Нарезать картофель крупными кусочками, морковь - колечками, лук - кубиками. Овощи обжарить на свином жире, по вкусу посолить и сложить в сотейник к мясу. Добавить сметану и тушить все вместе до готовности.
1 ч. 30 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Телятина 800 гр;
- Картофель 800 гр;
- Морковь 2 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Сметана 100 гр;
- Соль 0.75 гр;
- Перец красный, молотый 0.3 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет