Рецепты
Рецепт: Тефтели в соусе
Рис хорошо промыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Мясо нарезать небольшими кусочками, перекрутить на мясорубке с луком. В фарш вбить яйцо, добавить рис. Соль, перец по вкусу.
Сформировать круглые небольшие тефтели. Обвалять в муке, обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.
Тефтели сложить в кастрюлю или сотейник, залить водой, чтобы она едва покрывала тефтели. Добавить томатную пасту и сметану. Довести до кипения и тушить на медленном огне 10-15 минут.
45 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Свинина 500 гр;
- Рис 0.5 стакана;
- Яйца куриные 1 шт.;
- Томатная паста 2 ст.л.;
- Сметана 2 ст.л.;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии