Рецепты
Рецепт: Тальятелле с мидиями
Тальятелле (или любые другие макароны) отварить в подсоленной воде до состояния аль денте.
В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривать, часто помешивая в течение 3-4 минут.
Затем в сковороду сложить очищенные мидии (уже размороженные и промытые под проточной водой). Перемешать и продолжать обжаривать все вместе 4-5 минут. Влить сливки, по вкусу приправить солью и перцем. Соусу дать немного потомиться на плите.
В сковороду к мидиям сложить тальятелле. Перемешать и сразу подавать.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Мидии 500 гр;
- Тальятелле 300 гр;
- Лук репчатый 0.5 шт.;
- Чеснок 1 зубок;
- Сливки 70 мл;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет