Рецепт: Тальятелле с грибами

В сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить лесные грибы. Затем добавить измельченный чеснок, лук и петрушку. Приправить солью и перцем.

Перемешать и тушить в течение нескольких минут на среднем огне.

Вымыть и очистить от кожицы помидор и нарезать мелкими кубиками. Добавить в сковороду и перемешать. Тушить на медленном огне под крышкой около 10 минут.

Сварить тальятелле в подсоленной воде. Воду слить, макароны сбрызнуть оливковым маслом.

Тальятелле выложить на широкое плоское блюдо. Сверху разложить грибы, посыпать пармезаном.