Рецепты
Рецепт: Сюрприз в кляре
Сварить сосиски (от момента закипания варить 2 минуты). Воду слить, сосиски немного остудить.
В миску разбить яйца, добавить соль и перец. Взбить венчиком. Затем всыпать муку, добавить разрыхлитель и влить молоко. Тщательно перемешать. Кляр оставить на 15-20 минут.
Сосиски с помощью вилки или деревянного шампура полностью обмакнуть в кляр. Обжарить во фритюре до красивого золотистого цвета.
25 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Сосиски 450 гр;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Молоко 100 мл;
- Мука пшеничная 150 гр;
- Соль, перец 0.3 ч.л.;
- Масло растительное 1 стакан;
Комментарии