Рецепт: Свиной шашлык, маринованный в карри и соевом соусе

Мякоть свинины очистить от пленок. Нарезать средними кубиками.

Маринад. В объемной миске смешать соевый соус, карри, оливковое масло, готовую горчицу, сахар.

Сложить в маринад кусочки мяса. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час, чтобы свинина промариновалась.

Деревянные шампуры предварительно замочить в воде (30 минут). Затем нанизать кусочки мяса, небольшие шампиньоны и помидоры черри.

Свиной шашлык жарить на раскаленных углях или на гриле. Обжаривать, часто переворачивая до готовности.