Свиную корейку нарезать поперек волокон на порционные куски, слегка отбить, посолить, поперчить. Поджарить с двух сторон на растительном масле.
Готовый эскалоп переложить на блюдо, посыпать зеленью. Подавать с отварными или жареными овощами.
Написать коментарий
Комментарии