Рецепт: Свинина, запеченная с травами

Специи измельчить в блендере.

Свиную корейку вымыть, затем обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем, специями. Щедро смазать растительным маслом.

Поставить запекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Отдельно смешать красное сухое вино, сок и цедру апельсина, мед. Периодически поливать свинину приготовленным маринадом. Готовить мясо еще 50-60 минут.