Рецепты

Рецепт: Свинина тушеная с фасолью

Фото рецепта: Свинина тушеная с фасолью

Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук порезать средними кубиками.

Свиную лопатку помыть. Срезать пленку. Мясо порезать средними кусочками.

Фасоль предварительно замочить в холодной воде на ночь. Затем отварить в подсоленной воде до готовности.

В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить до мягкости лук и морковь. Добавить кусочки мяса, посыпать мукой. Обжарить до золотистого цвета.

Затем влить бульон. Добавить томатную пасту, чеснок, пропущенный через пресс, специи, перемешать, довести до кипения.

В сковороду с мясом отправить фасоль. Вновь довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 45-50 минут. Мясо и фасоль должны стать мягкими.

Добавить в закладки:
1 ч. 35 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Свинина 0.5 кг;
  • Фасоль 1.5 стакана;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Морковь 2 шт.;
  • Мясной бульон 350 мл;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Томатная паста 1 ст.л.;
  • Мука пшеничная 3 ст.л.;
  • Лавровый лист 1 шт.;
  • Соль, перец 0.75 ч.л.;

Комментарии

Очень вкусное блюдо,легко готовится.Подходит под любой гарнир.
23 января 2014, 01:06
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории