Рецепт: Свиные стейки с луком и сметаной

Чтобы стейки получились мягкими и сочными возьмите свиной ошеек и вырежьте из него 4 стейка. Посолите и поперчите. Обжарьте с двух сторон на сильном огне.

В эту же сковороду добавьте немного растительного масла. Обжарьте нарезанный полукольцами репчатый лук. По вкусу приправьте солью и перцем.

Жаренные стейки переложите на противень. Мясо смажьте горчицей, сверху положите дольки помидоров, немного сметаны и жареный лук.

Стейки отправляем на 10 минут в духовку при 180 градусах. Затем мясо накрываем сыром, любым, который хорошо плавится, и возвращаем в духовку еще минут на 5.