Рецепт: Свиные ребрышки с горчицей

Свиные ребрышки помыть. Насухо вытереть бумажным полотенцем. Разрезать вдоль на порционные кусочки по 2-3 ребрышка. Натереть солью и перцем.

Смазать ребрышки горчицей. Поместить в смазанную форму для запекания. Вокруг разложить нарезанный картофель. Приправить розмарином, солью и перцем. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.

Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут. Затем ребрышки перевернуть на другую сторону и продолжать готовить еще 20 минут.