Рецепт: Свиные ребра в пиве и вине

Свиные ребра порезать порционными кусочками. Посыпать солью и перцем. Обжарить на сильном огне в растительном масле до золотистого цвета.

Затем переложить в сотейник. Добавить четвертинки луковицы, мелко нарезанный чеснок и стебель сельдерея. Залить смесью пива, белого сухого вина и томатного сока. Не накрывать. 

Довести до готовности в предварительно разогретой до 180 ° C духовке в течение 2-х часов.