Рецепты

Рецепт: Свиные отбивные в сметанном соусе

Фото рецепта: Свиные отбивные в сметанном соусе

Свиную вырезку нарезать небольшими ломтиками толщиной 1-1,5 см. Отбить молоточком. Мясо приправить солью и перцем.

Нагреть растительное масло в сковороде. Небольшими партиями с двух сторон до золотистого цвета обжарить свинину. Отбивные складывать в чистую тарелку.

В ту же сковороду влить бульон. Уменьшить огонь и томить на плите несколько минут. Затем добавить сметану. Хорошо перемешать. Соус приправить молотой паприкой, черным перцем.

Свиные отбивные положить в соус и тушить на медленном огне 3-5 минут.

На блюдо выложить отбивные, макароны, полить соусом и подавать.

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Свиная вырезка 0.5 кг;
  • Куриный бульон 150 мл;
  • Сметана 4 ст.л.;
  • Паприка 0.3 ч.л.;
  • Перец черный молотый 0.25 ч.л.;
  • Масло растительное 2 ст.л.;

Комментарии

получилось вкусно, мясо очень нежное. приятного аппетита.
29 октября 2013, 10:35
очень очень вкусно! спасибо за рецепт!
28 февраля 2014, 00:32
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории