Рецепты

Рецепт: Свиные отбивные в сырной панировке

Фото рецепта: Свиные отбивные в сырной панировке

Свиную вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на 8 порционных кусочков, хорошо отбить.

В пиале взбить яичные белки с 1 ст. л. воды. В другой - смешать панировочные сухари и тертый пармезан. В третью пиалу насыпать муку. Отбивные приправить солью, обвалять в муке, затем окунуть в яичную смесь и запанировать в сухарях и пармезане.

В объемной сковороде нагреть растительное масло. Обжарить мясо небольшими партиями с двух сторон до золотистого цвета. 

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Свинина 400 гр;
  • Белок 2 шт.;
  • Сухари панировочные 0.25 стакана;
  • Пармезан 0.25 стакана;
  • Мука пшеничная 3 ст.л.;
  • Масло растительное 1 ст.л.;
  • Соль 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории