Рецепты

Рецепт: Свиные отбивные с грибами

Фото рецепта: Свиные отбивные с грибами

Грибы почистить, помыть. Нарезать тонкими пластинками. Лук мелко порубить.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить грибы и лук. По вкусу приправить солью и перцем.

Свиной биток порезать ломтиками толщиной 1-1,5 см. Мясо отбить. Посолить и поперчить. Обвалять в муке, затем окунуть во взбитом яйце. Обжарить отбивные с двух сторон до золотистой корочки.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить в нее обжаренные грибы. Влить немного воды. Сверху разложить отбивные.

Свиные отбивные запекать в духовке в течение 15-20 минут при 200° С. Затем посыпать тертым сыром и продолжать запекать еще 10-15 минут.

Добавить в закладки:
60 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Свиной биток 1 кг;
  • Шампиньоны 0.5 кг;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Мука пшеничная 0.5 стакана;
  • Яйца куриные 2 шт.;
  • Соль, перец 0.75 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории