Рецепты
Рецепт: Свиные отбивные с грибами
Грибы почистить, помыть. Нарезать тонкими пластинками. Лук мелко порубить.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить грибы и лук. По вкусу приправить солью и перцем.
Свиной биток порезать ломтиками толщиной 1-1,5 см. Мясо отбить. Посолить и поперчить. Обвалять в муке, затем окунуть во взбитом яйце. Обжарить отбивные с двух сторон до золотистой корочки.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить в нее обжаренные грибы. Влить немного воды. Сверху разложить отбивные.
Свиные отбивные запекать в духовке в течение 15-20 минут при 200° С. Затем посыпать тертым сыром и продолжать запекать еще 10-15 минут.
60 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Свиной биток 1 кг;
- Шампиньоны 0.5 кг;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Мука пшеничная 0.5 стакана;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Соль, перец 0.75 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Свиные отбивные с ветчиной и грибами под сыром
- Свиные отбивные, фаршированные грибами
- Свиные отбивные в миндальной панировке
- Свиные отбивные с курагой
- Свиные отбивные на косточке
- Свиные отбивные по-азиатски
- Свиные отбивные с яблоками
- Свиные отбивные в сливочном соусе
- Свиные отбивные в сметанном соусе
Комментарии
Комментариев пока нет