Рецепты
Рецепт: Свиные отбивные с базиликом
Свиной биток нарезать порционными ломтиками толщиной 2 см. Мясо хорошо отбить. С двух сторон приправить солью и черным молотым перцем.
В небольшой пиале взбить яйца. В глубокой тарелке смешать муку и молотые сухари. Свежий базилик мелко порубить, сложить на чистую тарелку.
Свиные отбивные обмакнуть в яйце. Затем обвалять в базилике и запанировать в муке с сухарями. Обжарить в горячем масле на среднем огне до золотистой корочки.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Свиной биток 0.5 кг;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Базилик 0.5 пучка;
- Сухари панировочные 0.5 стакана;
- Мука пшеничная 0.5 стакана;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии