Рецепты
Рецепт: Свиные отбивные на косточке
Свиные отбивные на косточке полить оливковым маслом. Щедро приправить солью и перцем.
В толстостенной сковороде разогреть на среднем огне растительное масло. Добавить рубленый чеснок и обжарить до золотисто-коричневого цвета.
Чеснок удалить со сковороды, огонь увеличить. Сложить свиные отбивные и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Мясо полить бальзамическим уксусом и продолжать готовить еще 5-7 минут, несколько раз переворачивая.
Отбивные переложить на тарелки, дать постоять 5 минут и подавать с любым гарниром.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Отбивная на косточке 4 шт.;
- Масло оливковое 2 ст.л.;
- Чеснок 6 зубчиков;
- Бальзамический уксус 3 ст.л.;
- Соль, перец 1 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Свиные отбивные с яблоками
- Свиные отбивные с картофелем
- Свиные отбивные в миндальной панировке
- Свиные отбивные с курагой
- Свиные отбивные по-азиатски
- Отбивная на косточке с помидорами
- Свиные отбивные с картофелем, тушеные в вине
- Свиные отбивные с ветчиной и грибами под сыром
- Свиные отбивные в сливочном соусе
Комментарии
Комментариев пока нет