Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Свиные отбивные, фаршированные грибами
Рецепты

Рецепт: Свиные отбивные, фаршированные грибами

Фото рецепта: Свиные отбивные, фаршированные грибами

Грибы помыть, нарезать мелкими кусочками. Лук мелко порубить. В небольшом количестве масла обжарить лук, затем добавить грибы. Жарить на медленном огне, пока жидкость полностью не испарится. По вкусу приправить солью и перцем.

Свиной биток нарезать порционными ломтиками толщиной 2 см. Мясо отбить. Приправить солью и перцем.

Сыр нарезать небольшими брусочками, сколько кусочков мяса - столько брусочков сыра.

На одну сторону свиной отбивной положить 1 ст.л. обжаренных грибов и брусочек сыра. Мясо сложить пополам, края сколоть деревянными зубочистками.

Свиные отбивные обвалять в муке, окунуть во взбитом яйце и запанировать в молотых сухарях. Обжаривать на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить в закладки:
50 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Свиной биток 0.5 кг;
  • Шампиньоны 250 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Сыр твердый 80 гр;
  • Сухари панировочные 1 стакан;
  • Яйца куриные 2 шт.;
  • Мука пшеничная 0.5 стакана;
  • Соль, перец 0.75 ч.л.;

Комментарии

Шикарный рецепт! Очень понравилось! Спасибо огромное!
13 июля 2013, 21:20
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории