Рецепты
Рецепт: Свиная вырезка с чесноком и пряными травами
Свиную вырезку разрезать на 2 части, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и перцем, переложить в форму для запекания.
У розмарина и тимьяна удалить стебли. Листья сложить в чашу блендера, добавить чеснок, цедру лимона, оливковое масло. Тщательно измельчить. Пряной массой натереть свиную вырезку.
Духовку разогреть до 220 градусов. Мясо запекать в течение 10-15 минут, затем перевернуть на другую сторону и продолжать готовить еще 10-15 минут или до готовности.
Вырезку переложить на блюдо, накрыть фольгой и оставить на 10 минут. Затем нарезать порционными кусочками.
60 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Свинина 1 кг;
- Чеснок 8 зубчиков;
- Розмарин 2 веточки;
- Тимьян 2 веточки;
- Лимон 1 шт.;
- Масло оливковое 0.25 ч.л.;
- Соль, перец 1 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Ароматная свиная корейка с пряными травами
- Картофель в "мундире" с чесноком и пряными травами
- Картофельное пюре с пряными травами и оливковым маслом
- Жареная свиная вырезка с зеленью
- Свиная корейка с ароматными травами
- Картофель, запеченный с пряными травами
- Кисло-сладкая свиная вырезка
- Свиная вырезка в слоеном тесте
- Ароматная свиная вырезка
Комментарии