Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Свиная вырезка с чесноком и пряными травами
Рецепты

Рецепт: Свиная вырезка с чесноком и пряными травами

Фото рецепта: Свиная вырезка с чесноком и пряными травами

Свиную вырезку разрезать на 2 части, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и перцем, переложить в форму для запекания.

У розмарина и тимьяна удалить стебли. Листья сложить в чашу блендера, добавить чеснок, цедру лимона, оливковое масло. Тщательно измельчить. Пряной массой натереть свиную вырезку.

Духовку разогреть до 220 градусов. Мясо запекать в течение 10-15 минут, затем перевернуть на другую сторону и продолжать готовить еще 10-15 минут или до готовности.

Вырезку переложить на блюдо, накрыть фольгой и оставить на 10 минут. Затем нарезать порционными кусочками.

Добавить в закладки:
60 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Свинина 1 кг;
  • Чеснок 8 зубчиков;
  • Розмарин 2 веточки;
  • Тимьян 2 веточки;
  • Лимон 1 шт.;
  • Масло оливковое 0.25 ч.л.;
  • Соль, перец 1 ч.л.;

Комментарии

отличный рецепт, мяско сочное и ароматное. чесночка можно на пару зубчиков меньше брать.
4 августа 2013, 14:24
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории