Свиная вырезка, фаршированная курицей и черносливом
Рецепты
Рецепт: Свиная вырезка, фаршированная курицей и черносливом
Куриное филе перекрутить на мясорубке, приправить солью, молотым черным перцем и рубленой петрушкой.
Свиную вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем. С одной стороны по центру в мясе острым ножом сделать глубокий «карман». Аккуратно заполнить его куриным фаршем и ломтиками чернослива.
Вырез сколоть деревянными зубочистками. Вырезку натереть солью и перцем. Обжарить в горячем масле со всех сторон. Затем переложить в форму для запекания, добавить бульон и запекать около 30 минут при 165 градусах.
1 ч. 10 мин.
8 порций
Ингредиенты:
- Свиная вырезка 2 шт.;
- Куриное филе 1 шт.;
- Чернослив 8 шт.;
- Петрушка 1 ст.л.;
- Соль, перец 1 ч.л.;
- Масло сливочное 50 гр;
- Куриный бульон 1 стакан;
Комментарии
Комментариев пока нет