Рецепт: Суп из морепродуктов

Филе трески и морского окуня порезать небольшими кусочками.

Гребешки разрезать на 3-4 части.

В объемной сковороде нагреть оливковое масло. Сложить мелко нарезанный лук-шалот, лук-порей (только белую часть) и стебель сельдерея. Обжаривать до мягкости овощей, Затем посыпать сушеным орегано и добавить протертые помидоры (можно консервированные). Тушить все вместе на среднем огне 2-3 минуты

В кастрюле довести до кипения куриный бульон. Сложить нарезанный кубиками картофель, зажарку и лавровый лист. По вкусу добавить соль и перец. Варить до готовности картофеля.

Затем отправить в кастрюлю подготовленные морепродукты. Варить суп еще 7-10 минут. Заправить рубленой петрушкой и сразу подавать.