Главная
Рецепты
Выпечка и десерты
Из сдобного теста
Средиземноморский пирог с овощами
Рецепты

Рецепт: Средиземноморский пирог с овощами

Фото рецепта: Средиземноморский пирог с овощами

Грибы крупно нарезать. Кабачок и лук покрошить кубиками. Сладкий красный перец нарезать тонкими полосками. Чеснок измельчить.  Сложить все овощи в миску, приправить солью,  перцем, специями. Добавить винный уксус, перемешать. Овощи выложить на противень и запекать в хорошо разогретой духовке 20-25 минут.

В большой миске смешать пшеничную муку, разрыхлитель, базилик и соль. Влить молоко и растопленное сливочное масло, перемешать вилкой. Затем рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто и месить, пока оно не станет эластичным.

Тесто раскатать в круглый пласт, сделать бортики. Выложить жареные овощи, равномерно распределить по всему пирогу. Посыпать тертым сыром. Выпекать в горячей духовке 15-20 минут.

 

 

Добавить в закладки:
40 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 420 гр;
  • Молоко 175 мл;
  • Масло сливочное 3 ст.л.;
  • Разрыхлитель 2 ч.л.;
  • Соль 0.25 ч.л.;
  • Шампиньоны 300 гр;
  • Кабачки 1 шт.;
  • Перец болгарский 1 шт.;
  • Лук репчатый 0.5 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Базилик 1 ч.л.;
  • Орегано 1 ч.л.;
  • Уксус винный 2 ст.л.;
  • Моцарелла 250 гр;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории