Рецепт: Спиральки со сливочным соусом и грецкими орехами

Ядра грецкого ореха мелко нарезать.

В сковороде нагреть оливковое масло, добавить измельченный чеснок. Через минуту чеснок удалить из сковороды, огонь сделать меньше. Сложить раскрошенный сыр Рокфор, добавить сметану. Перемешать. Сковороду держать на плите, пока сыр полностью не расплавится, соус должен стать кремообразной консистенции. Затем добавить грецкие орехи, приправить свежемолотым черным перцем.

Спиральки (или другие макаронные изделия) отварить в подсоленной воде. Воду слить. Спиральки разложить по тарелкам, полить сливочным соусом с грецкими орехами.