Рецепт: Спагетти запеченные с сыром
В кипящую подсоленную воду опустить спагетти и варить до состояния "аль денте". Чтобы спагетти не слипались при варке, в воду необходимо добавить столовую ложку оливкового масла.
В небольшой сковороде нагреть масло, обжарить нарубленный лук до прозрачности. Приправить солью и перцем. Затем добавить чеснок и продолжать обжаривать еще минуту.
В сковороду сложить мясной фарш, по вкусу посолить. Обжаривать мясо в течение 10 минут, часто помешивая деревянной лопаткой. Добавить томатный соус (5 ст.л.) для спагетти и свежий базилик. Хорошо перемешать, довести до кипения и убрать с плиты.
В смазанную огнеупорную сковороду выложить половину отваренных спагеттей. Полить томатным соусом, посыпать половиной тертого сыра. Выложить обжаренный мясной фарш. Сверху выложить остальные спагетти, томатный соус и посыпать второй половиной сыра.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Ингредиенты:
- Спагетти 300 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Чеснок 3 зубчика;
- Фарш 600 гр;
- Базилик 3 ст.л.;
- Томатный соус 250 гр;
- Сыр твердый 200 гр;
- Соль, перец 1 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет