Рецепты

Рецепт: Спагетти в остром томатном соусе

Фото рецепта: Спагетти в остром томатном соусе

В кастрюле нагреть воду, добавить 1 ч.л. соли и 1ст. л. оливкового масла. Довести до кипения, сложить спагетти и варить до состояния аль денте. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг,  но зарезервировав 0,5 стакана отвара.

В сковороде нагреть оставшееся оливковое масло. Сложить нарезанный репчатый лук, обжаривать до золотистого цвета. Затем добавить измельченный чеснок, через минуту в сковороду сложить томаты, бальзамический уксус, сахар, перец красный и прованские травы. По вкусу приправить солью и черным молотым перцем. Добавить макаронный отвар и готовить соус 20-25 минут. Затем сковороду убрать с плиты, добавить спагетти. Хорошо перемешать.

Спагетти в остром томатном соусе выложить на тарелки, посыпать тертым пармезаном и зеленью.

 

Добавить в закладки:
45 мин.
5 порций

Ингредиенты:
  • Спагетти 350 гр;
  • Масло оливковое 5 ст.л.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Помидоры 3 шт.;
  • Бальзамический уксус 3 ст.л.;
  • Прованские травы 2 ч.л.;
  • Перец красный, молотый 0.5 ч.л.;
  • Сахар 1 ч.л.;
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.;
  • Соль 1.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории