Рецепты

Рецепт: Спагетти с яичницей

Фото рецепта: Спагетти с яичницей

В сковороде нагреть оливковое масло (2 ст.л.), всыпать грубо молотые сухари, обжаривать в течение 4-5 минут. Посыпать розмарином и сковороду снять с огня. Сухари посыпать лимонной цедрой.

Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния аль денте.

В чистой сковороде нагреть оливковое масло (1 ст.л.), добавить сливочное. Сложить измельченный чеснок, разбить яйца. Посолить и обжаривать до тех пор, пока белок не станет молочно-белым, желток должен остаться жидким.

Спагетти слить, оставив 0,5 стакана жидкости. В кастрюлю сложить яичницу, добавить петрушку и каперсы. Тщательно перемешать, разбивая яйца.

Приправить свежемолотым черным перцем, посыпать тертым сыром и обжаренными пшеничными сухарями

Добавить в закладки:
35 мин.
1 порция

Ингредиенты:
  • Спагетти 120 гр;
  • Сухари пшеничные 0.3 стакана;
  • Яйца куриные 2 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Каперсы 1 ч.л.;
  • Масло оливковое 3 ст.л.;
  • Масло сливочное 1 ст.л.;
  • Розмарин 2 ч.л.;
  • Цедра лимона 1 ст.л.;
  • Петрушка 2 ст.л.;
  • Сыр твердый 60 гр;
  • Соль, перец 0.3 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории