Рецепты
Рецепт: Спагетти с сардинами
Черствый пшеничный хлеб превратить в крошку.
Сардины достать из масла, удалить кости, размять вилкой.
Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния аль денте.
Оливковое масло разогреть в толстостенной сковороде. Сложить пшеничные сухари, обжаривать 3-4 минуты до золотистого цвета. Затем переложить в отдельную посуду. Приправить солью и перцем.
В чистой сковороде нагреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок до мягкости. Добавить цедру и сок половины лимона, сардины и каперсы. Держать на плите 3-4 минуты. Затем в сковороду сложить отваренные спагетти. Перемешать. Добавить обжаренные сухари и рубленую петрушку.
Спагетти с сардинами подавать горячими.
35 мин.
2 порции
Ингредиенты:
- Спагетти 200 гр;
- Сардины 1 банка;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Чеснок 1 шт.;
- Лимон 0.5 шт.;
- Каперсы 1 ст.л.;
- Петрушка 3 ст.л.;
- Соль, перец 0.25 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет